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新万博新版|这一盘蒜蓉竹蛏王,看着就很有食欲,不会做饭的都能做

发布日期:2020-01-11 16:41:43

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新万博新版,昨天是一个星期的最后一天,外面阴沉沉的要下雨,没事做就跟家人去逛逛菜市场,无意中看到有卖竹蛏王,可把我高兴坏了,果断买了一些。

回家后,马上洗了做,太好吃了,满口的肉吃在嘴里真的是太满足了,就是洗的时候挺麻烦的,有的还是会有沙。

用料:竹蛏王,蒸鱼豉油,蒜,青辣椒,小米椒,油。

做法:竹蛏王先泡一会儿水,水里面加盐和几滴油,先给蛏子吐吐沙。

用小刀子劈开蛏子,看到还有沙子的地方洗洗干净。

锅内烧水,水开后把蛏子放入锅内蒸,五六分钟即可。(接了个电话,忘记关火了,有点蒸老了。)

取出来,摆放好。蒜剁成蓉,青椒切末,小米椒切小圈,撒在蛏子上。在蛏子上浇上一层蒸鱼豉油,量不要太多,会咸。

锅内烧油,烧到很烫冒青烟的样子,然后浇在蛏子上。注意浇的时候身子离远一点,会有油溅。

蛏王就是蛏王,太大了,比手指都粗,估计光吃几个这个就能吃饱了。鲜嫩q弹的口感,根本停不下来。





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